Il progetto
OLIVIVO – L’olivo è vivo. La nuova energia dell’olivicoltura salentina
Il Salento che resiste, cresce e riparte.
Dopo il periodo buio che ha colpito l’olivicoltura salentina, OLIVIVO è una dichiarazione di vittoria. Non è solo un nome, ma l’espressione di un percorso: l’olivicoltura ha ritrovato energia grazie anche ai nuovi reimpianti, a pratiche agricole moderne e a una filiera che trasforma la resilienza in valore concreto. OLIVIVO nasce per dare continuità e forza a questo percorso, unendo produttori, tecnici ed esperti in un progetto che valorizza il territorio e la qualità delle produzioni.
Il progetto
Cos’è OLIVIVO.
Il significato di un olivo che torna a vivere
OLIVIVO è il marchio della Società Cooperativa Agricola Olivicoltura Salentina 4.0 e rappresenta l’evoluzione naturale di un progetto di rigenerazione agricola.
Il termine Vivo racchiude l’essenza del progetto: ulivi reimpiantati e tornati produttivi, competenze condivise e una filiera orientata alla qualità, espressione di un’agricoltura che guarda al futuro.
Un’identità che unisce territorio, filiera e benessere, trasformando il lavoro agricolo in valore tangibile.
I nostri valori
Le radici che guidano ogni scelta.
Valore fondante
Tradizione
Il sapere agricolo del Salento, custodito e tramandato.
Ambiente
Coltiviamo nel rispetto del suolo, della biodiversità e del paesaggio.
Territorio
Siamo parte di una terra unica, che valorizziamo attraverso il nostro lavoro.
Innovazione
Tecniche di reimpianto all’avanguardia e cultivar resistenti.
Cooperazione
Una rete che unisce produttori e competenze per crescere insieme.
Le origini
Il nostro territorio.
Il Salento, dove l’olivo è cultura.
Luce intensa, vento, pietra, resilienza: il Salento è una terra che parla attraverso i suoi ulivi.
È qui che nasce il nostro progetto e prende forma il nostro impegno per un’agricoltura che rispetta e rigenera.
Terra Rossa
Simbolo visivo della nostra terra, ricca di minerali e profondamente legata alla coltura dell’olivo.
Pietra e vento
Elementi che forgiano il carattere resiliente del paesaggio salentino e dei nostri ulivi.
Chi siamo
Una cooperativa al servizio dei produttori.
OLIVIVO nasce come evoluzione di un percorso condiviso da oltre 2.000 aziende agricole, con una forte presenza nel Salento e realtà attive anche in altri territori pugliesi, impegnate nella valorizzazione della filiera olivicola e nella tutela del paesaggio rurale.
Dopo la fase della rinascita, oggi OLIVIVO rappresenta uno stato di vitalità raggiunto, fatto di uliveti tornati produttivi, competenze condivise e produzioni che esprimono energia, qualità e identità territoriale.
Shop
Entra nel nostro shop.
Il gusto autentico dei nostri produttori
Nello shop trovi prodotti selezionati dalle nostre aziende socie:
olio extravergine d’oliva, olio biologico, miele, vini locali e frise tradizionali.
Campagna finanziata con contributo dell’Unione Europea e dell’Italia.
PROGRAMMA OPERATIVO TRIENNALE 2024/2026
O.P. OLIVICOLTURA SALENTINA 4.0 SOC. COOP. AGR.
Reg. (UE) 2021/2115 e D.M. n. 413214/2023
Programma di Sostegno al settore dell’olio d’oliva e delle olive da tavola.
Reg. (UE) n. 611/2014 – Reg. (UE) n. 615/2014 e s.m.i.
Periodo Transitorio (1 Aprile 2021 – 31 dicembre 2022)
Gli aiuti de minimis ricevuti dalle aziende associate sono contenuti nel Registro Nazionale degli Aiuti di Stato,
di cui all’art. 52 della L. 234/2012.
